儿童宵夜吃什么？
“ 宵夜” 在日常生活中可能只是吃个夜宵而已，但在运动营养中定义的宵夜是“ 指睡前2小时所吃的食物”； 在这个时间节点上进食，是否会影响睡眠、是否会囤积身体脂肪并因此增加患肥胖症的风险，一直是大家非常关心的话题。
在讨论儿童“ 宵夜” 吃什么之前，我们先来聊一聊为什么儿童需要吃宵夜——因为饥饿。 相信各位父母都有过这样的经历：孩子放学回来第一件事就是找爸妈要零食、水果或者来一份薯条鸡腿套餐；临睡前还总是吵着肚子饿要吃宵夜。可孩子们在学校一整个白天时间都在吃东西啊，难道还不够吗？！
事实上，与成人类似，儿童也是一个“ 活动代谢性” 群体，他们的体力活动和肌肉含量通常比成人高，所以基础代谢率也较高，在同等热量条件下，儿童要比成人更容易感到饥饿。有研究表明，对于幼童来说，其体内的生长激素和甲状腺素水平在睡前两个小时会达到高峰，而这两种激素都是促进生长发育的重要因子[1]。人体在入睡后仍然要进行各种生理功能运转，比如维持心跳、呼吸和血液循环等，这些都需要能量供给，所以说孩子睡前两小时的饥饿感其实是处于一个“ 正常” 范围之内的。 那既然孩子的宵夜需求是基于生理特征而来的，为何我们还会对孩子宵夜该吃什么存在争议呢？这就要从孩子白天的食物摄入说起。
如果孩子在白天摄入了丰富的优质蛋白和充足的热量，并且在运动的基础上做到了合理分配，那么睡前饥饿感的产生就意味着营养物质的匮乏，在这种情况下，适当补充碳水化合物和脂类是必要的，但必须是在适量的前提下。 可现实情况往往没有这么理想化，大部分孩子们的宵夜都源于父母的溺爱或一时兴起，于是薯片、油炸食品、可乐等等高热量的食物就成了孩子们的“ 专宠”。
这类食品虽能在短时间内提供大量能量，但却很难被身体消耗利用，它们会在人体内以胆固醇、甘油三酯等脂质形态蓄积起来，久而久之自然会增加肥胖发生的风险。高脂肪饮食还会影响胃肠道消化功能，带来营养吸收方面的问题。 所以，如果孩子宵夜确实需要加餐，也应该选择营养均衡、热量适宜的食品。在这里，为各位家长朋友推荐几款适合儿童的宵夜：
1. 奶制品（酸奶，奶酪） 建议选择标有“ 高蛋白”“ 低脂” 字样的制品，其中富含的优质蛋白质可为正在发育的孩子提供足量的矿物质、维生素和微量元素。
2. 新鲜水果（香蕉，猕猴桃） 睡前1小时内食用适量水果不仅可补充水分和维生素，还能通过神经调节抑制食欲，当然，水果中的天然糖分还具有预防夜间低血糖的作用。不过需要注意的一点是，含糖较高的甜食不但容易导致龋齿，也会使体内胰岛素分泌增加，从而引发肥胖，应该尽量避免。
3. 燕麦片/全麦面包 一碗燕麦片/一片全麦面包再加一个苹果，营养丰富又热量低，很适合做夜宵。
4. 薯类（甘薯，马铃薯） 这些淀粉含量高，能量密度大，又是粗粮，含有丰富膳食纤维的动物性食物，如瘦肉、蛋、鱼、禽等，也是不错的选择。 当然，家长们还可以发挥自己的聪明才智，为孩子量身定做营养美味的宵夜食谱。但是需要提醒一点，无论多吃什么，切忌过量。